Die Grüne Jugend Ahaus lädt herzlich ein am ersten digitalen veganen Kochabend teilzunehmen. Geplant ist das Zusammentreffen am Dienstag, den 11. August um 18 Uhr auf der Plattform Zoom.

Jede*r ist herzlich willkommen und auch für absolute Kochanfänger*innen bietet der Abend die Möglichkeit mitzumachen. Das ausgesuchte Rezept für vegane Spinat Ravioli mit Salat ist einfach zu handhaben und verspricht ein leckeres Gericht, dass sich zum Teilen und gemeinsamen Genießen eignet. Der Kochabend bietet außerdem die Möglichkeit erste Erfahrungen mit der veganen Küche zu sammeln und liefert die Gelegenheit neue Anregungen für die eigene Küche zu entdecken. Auf angeregte Gespräche währenddessen wird natürlich auch nicht verzichtet.

Rezept für Spinat Ravioli mit Salat

Zutaten für den Teig:

• 100g Mehl
• 100g Hartweizengrieß [oder mehr Mehl]
• 100-150ml Wasser
• 2 EL Olivenöl
• eine Prise Salz

Zutaten für die Füllung:

• 200g TK Spinat [aufgetaut]
• 150g pflanzliche Frischkäse [Simply V]
• 50g Hefeflocken oder veganer Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Tipp zum Anbraten: 3 EL Sojasauce und Gewürze nach Geschmack

Anmeldungen werden gerne über eine kurze E-Mail an gruene_jugend@grueneahaus.de entgegengenommen.

Die Zoom Einwahl funktioniert entweder über den Link https://wwu.zoom.us/j/94808082750 oder über die Meeting ID 948 0808 2750 mit dem Passwort 392 326.